Ketika datang berkunjung ke suatu daerah, maka akan lebih baik untuk mencoba berbagai makanan dan membawa pulang oleh-oleh khas dari daerah tersebut. Termasuk juga yang berkunjung atau lewat Ciamis. Daerah ini mempunyai beragam oleh-oleh dan kuliner yang bisa dicoba yang merupakan asli daerah tersebut. Salah satu oleh-oleh legendaris yang sayang tidak dibawa pulang dan menjadi oleh-oleh bagi keluarga adalah Galendo.
Proses Pembuatan Galendo
Galendo sudah termasuk ke dalam makanan khas dari kabupaten Ciamis yang menjadi warisan budaya tak benda. Sebagai makanan khas, galendo berasal dari daerah Ciamis ini mempunyai cara buat yang tidak mudah. Makanan khas yang satu ini sendiri sudah ada semenjak pemerintahan raden Adipati Aria Kusumadiningrat atau yang dikenal juga dengan Kanjeng Prabu yang merupakan Bupati Galuh Ciamis yang menjabat pada 1839-1886.
Galendo terbuat dari minyak kelapa yang mempunyai sejarah dari melimpahnya minyak kelapa yang ada di wilayah tersebut kala itu. Sehingga minyak kelapa tersebut dikreasikan salah satunya untuk membuat camilan yang mempunyai cita rasa yang gurih ini yaitu galendo. Camilan ini bisa menjadi oleh-oleh yang rasanya enak dan dinikmati dengan berbagai cara seperti dengan mencocokkannya dengan gula pasir. Camilan ini juga bisa menjadi teman bersantap menikmati hangatnya minuman kopi dan teh hangat. Enaknya
Galendo juga ditambah dengan banyaknya rasa yang tersedia di pasaran. Anda bisa memilih rasa yang sesuai dengan selera dari original, cokelat, susu, kacang, dan juga pisang. Galendo yang mempunyai cara pembuatan dengan santan kelapa yang dikeringkan ini mempunyai harga yang cukup tinggi untuk dibeli. Anda bisa mendapatkan camilan dari minyak kelapa ini yang harganya 50 hingga 55 ribu per kilogram.
Oleh-oleh Ciamis
Selain Galendo Ciamis, daerah ini juga mempunyai rekomendasi cemilan lainnya yang bisa dibawa pulang untuk oleh-oleh yaitu sebagai berikut:
- Camilan pertama yang bisa dipilih adalah Sale Pisang khas Ciamis. Sale Pisang khas dari Ciamis terbuat dari buah pisang yang pembuatannya cukup mudah dengan rasa yang terkenal hingga mancanegara.
- Gula kelapa juga menjadi oleh-oleh khas yang bisa dibawa pulang yang terbuat dari gula jawa.
- Abon sapi merupakan oleh-oleh yang sedap dan dinikmati untuk menyantap makanan agar lebih enak.
- Saroja khas Ciamis menjadi oleh-oleh yang juga disebut dengan kembang goyang.
- Cocorot merupakan kue tradisional yang bisa ditemukan di pasar-pasar Ciamis.
- Kecimpring Ciamis bisa menjadi oleh-oleh renyah yang rasanya gurih dan enak.
- Opak khas Ciamis bisa didapatkan di banyak tempat dengan harga mulai 20 ribuan.
Rekomendasi Kuliner Di Ciamis
Sedangkan kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung atau lewat kota Ciamis adalah berikut ini:
- Colok gembrung merupakan makanan dengan bentuk sate dari kulit yang diberi bumbu galendo.
- Surabi Ciamis dengan toping yang beragam juga bisa dipilih dengan rasa manis dan asin yang menggugah selera.
- Dendeng sapi merupakan kuliner khas selanjutnya yang bisa dinikmati di Ciamis.
- Mie Glosor bisa dipilih untuk dicoba bagi pecinta mie selama di Ciamis.
- Pindang gunung merupakan makanan wajib yang wajib dicoba dengan rasa pedas dan asam yang menggugah selera.
Di atas merupakan beberapa camilan, kuliner, dan oleh-oleh khas dari Ciamis yang bisa dicoba. Mulai dari galendo, pindang gunung yang melegenda, mie glosor, opak khas dari Ciamis, Sale pisang yang produknya juga sudah sampai di ekspor, dan masih banyak lainnya. Anda bisa mencoba berbagai kuliner dan membawa oleh-oleh tersebut yang mempunyai citarasa beragam dari manis, pedas, hingga gurih. Cek sosial media instagram saya disini!
Baca juga : Cafe terbaik di panjalu
Baca juga : Hotel yang bagus di ciamis